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    <千亿国际娱乐>微量营养元素缺乏成常态 浙大新型研究成果化解“隐性饥饿”

    <乐虎国际娱乐>:AG捕鱼杭州1月30日电 (谢盼盼)吃好不一定吃“饱”,缺锌等缺乏微量营养元素已成为不少民众“饥饿”中的常态,而浙江大学目前新型研究成果高锌/铁大米——贝贝锌米和孕宝米,其中,贝贝锌米经农业部稻米及制品监督检测中心检测,锌含量均可稳定高达30mg/Kg以上,约为普通大米的3倍。此外,高锌大米通过大米蛋白中的锌补充人体缺乏的锌,以饮食膳补身体微量营养元素,从而化解民众“隐性饥饿”。
    世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(FAO)把膳食中矿物质、维生素的缺乏称为“隐性饥饿”,据此前国家卫计委报告显示,中国民众膳食结构多存在不合理,锌、铁、钙等矿物质和维生素没达到推荐摄入量。医学研究也显示,幼儿缺锌影响生长发育,重则致智力低下。
    浙江大学农学院教授吴殿星,是浙大著名的“米教授”,仅水稻的研究就持续了数十年。
    吴殿星了解到,米饭是民众三餐主食,更是营养和能量的主要来源,“目前市售普通大米中锌的含量平均仅为10mg/Kg,正常吃饱不可能满足锌的需求(15mg/Kg)。因此,高锌营养米的培育对从源头改善锌的缺乏具有现实意义。”
    早在2004年,国际食物政策研究所就在全球范围启动了“国际生物强化项目”,在中国依托中国农业科学院牵头组织中国生物营养强化项目,即通过育种或栽培手段提高现有农作物中能为人体吸收利用的微量营养元素含量。图为浙大研究团队研发的贝贝锌米。 中泽 摄
    根据全球对微量营养元素的需求及结合中国儿童现状,吴殿星前瞻性开展了高锌微营养水稻项目,并成功选育出高锌和高铁两款具有高含量微量营养元素的大米。
    贝贝锌米和孕宝米正是吴殿星研究团队历经8年选育的特用水稻良种,并由杭州中泽生物科技在太湖和钱塘江两大水系的源头——临安昌化镇实施种植。
    显而易见的是,贝贝锌米大小仅为平常大米的一半至三分之一,方便婴幼儿吞咽,与推进三去一降一补普通大米相比,锌米中微营养锌的含量高达34.1mg/Kg,约为普通大米中锌含量的3倍以上。
    此外,贝贝锌米的研发,还专门受到中国微营养生物强化项目、科技部和浙江省育种专网曝宜家不雅照项(功能营养特用水稻育种)的资助。
    研究团队分析表示,“普通水稻品种,通过锌肥等栽培方式增加稻米中的锌含量作用有限,且锌主要贮藏在种皮、糊粉层和胚中,不存在在日常大米的食用部分,这也是加工过程中锌大部分损失的原因。”
    因此,吴殿星研究团队从源头对水稻品种进行改良,在贝贝锌米所用的特用品种中,土壤的锌经交换合成后通过稻米韧皮部向籽粒运转,并且可以在胚乳积累储存。
    欣喜的是,经农业部稻米及制品监督检测中心检测,贝贝锌米在日常食用部分(胚乳)中的含锌量高,且锌米在不同年份、不同季节、不同地点按传统的方式种植,锌含量均可稳定高达30mg/Kg以上,高的甚至可达34mg/Kg以上。
    “可以说,按WHO和FAO每日锌15mg的建议摄入量,食用锌米每日0.5Kg或每餐1-2两可满足锌的需求,可从我的小小新娘源头改善和预防锌缺乏引起的系列疾病。锌米中的锌以大米蛋白形式存在,容易消化吸收,与一般药物或食品添加剂补充不同,锌米不存在补充过量或中毒的风险。”吴殿星说。(完)

    <千亿国际娱乐>科普:喝咖啡抑制老年慢性炎症

    <乐虎国际娱乐>:新华社旧金山1月29日电(百家乐翻天马丹)咖啡因摄入与长寿的关联已为人们所知,美国一项最新研究揭示了为什么会发生这种关联性:与人类衰老有关的慢性炎症可能导致疾病,而咖啡因及其代谢物可以抑制导致炎症的核酸代谢物发生作用。
    大量研究已经表明,慢性炎症是导致心脏病、癌症、阿尔茨海默病等疾病的重要原因,老年人90%以上的非传染性疾病与慢性炎症有关。
    研究人员在英国《自然·医学》网络版上报告说,美国斯坦福大学曾开展一项持续10年、涉及百余名调查对象的老年免疫学跟踪调查项目。部分调查对象年龄在20至30岁,另一部分则超过60岁。研究人员希望通过对比年轻人和老年人的血样,观察哪些基因老夫子在老年人体内活性更高。他们最终锁定了两个与慢性炎症有关的基因簇。
    研究人员发现,炎症基因簇活性较高的老年人患高血压和动脉硬化的比例明显高杨钰莹穿粉衣自拍于活性较低者,他们体内的多种核酸代谢产物及一种致炎因子“白细胞介素-1β”的浓度也较高。动物实验发现,核酸代谢物会显著提升两种炎症基因簇的活性,并增加白细胞介素-1β的浓度,实验鼠被注射用核酸代谢物培养的免疫细胞后会出现严重炎症、高血压等症状。
    而在两种炎症基因簇活性较低的老年调查对象中,罹患高血压的比例仅为炎症基因簇活性较高对象的八分之一,且2008年年龄在85岁以上、到2016年依然健在的调查对象人数明显高于炎症基因簇活性较高的调查对象。血样分析发现,这些长寿老人内体有较多的咖啡因及其代谢物,这些代谢物包括茶碱和可可碱。在动物实验中,实验鼠被同时注射咖啡因及其代谢物以及用核酸代谢物培养的免疫细胞,实验鼠并未出现严重的炎症和高血压等。
    主要研究人员、斯坦福大学微生物学和免疫学教授马克·戴维斯称,与衰老相关的炎症会引发心血管疾病,此项研究找到了导致炎症反应的一种分子机制,为今BBIN真钱竞骰骰宝后开发相关药物和治疗奠定了基础;与此同时,这项研究再次为咖啡因及其代谢物有助长寿提供了证据。

    <千亿国际娱乐>北京将新增万余个幼儿园学位应对“二孩时代”

    <乐虎国际娱乐>:新华社北京1月30日电(百家乐翻天梁天韵)百家乐翻天从北京市教育委员会了解到,2017年北京将大力发展学前教育,新建、改扩建一批公办幼儿园,扶持发展普惠性民办幼儿园,新增学位万余个。
    “近年来,由于大批原本隶属于企事业单位的幼儿园退出以及外来人口大量涌入,导致北京等大城市出现公办幼儿园供不应求的现象。”北京市教委委员冯洪BBIN线上竞咪百家乐荣表示,此外,因“单独二孩”和“全面二孩”政策的叠加效应,使得学前教育供需矛盾更为尖锐。
    冯洪荣介绍,目前北京在研究如何提供充足的学前教育学位23万购房款被骗,在保证安全卫生的前提下,增加公办园数量,同时鼓励社会力量办普惠性幼儿园。“对于空间、安全和声誉等方面达到相关标准的民办幼儿园,政府可以通过奖励、补贴、购买服务等名媛望族方式调节其收费标准。”
    据了解,2017年北京各区将加大学前教育学位的供给。具体来说,东城区将通过改造春江小学、竣工东城区第二幼儿园崇外分园等,新增10所幼儿园、1500个学位;西城区将新增政府办园学前学位不少于700个;朝阳区计划开办10所幼儿园,新增学位3200余个;海淀区计划新增学前教育学位3000个;丰台区通过建设3至5所高水平民办园等,增加学位约6000个;作为北京城市副中心的通州区,也将新建32所幼儿园。

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